L’Agrupament l’Estornell és una entitat que es va constituir com a tal a l’Espluga l’any 1975.
L’any 1969, però, s’havia format a l’Espluga “L’Olla Barrejada”. Aquest era el nom d’un grup de folk format per joves espluguins amb empenta i ganes de fer coses. Al capdavant hi havia Mossèn Albert Palacín, una persona sense la qual no hagués estat possible la constitució del Cau de l’Espluga. Així doncs, la majoria de components de l’”Olla Barrejada” van ser els primers caps de l’Estornell, guiats per Palacín.
El fet de ser una entitat creada fa més de 35 anys significa que són moltíssimes les persones que han estat i continuen involucrades d’una manera o altra durant amb l’Agrupament: durant la seva infantesa, de joves, com a pares de nens que van al Cau o com a excaps. El Cau és una cadena de valors.
A més a més, és una entitat activa que està adherida a la Coordinadora d’Entitats de l’Espluga de Francolí i que col·labora amb altres entitats locals, de la Conca de Barberà i de la Demarcació de Tarragona.